韭菜馅饼 还是自己种的香的做法步骤

• 步骤 1：

  

  地里的韭菜长得太茂盛了

• 步骤 2：

  

  剪一把洗净来做韭菜盒子

• 步骤 3：

  

  鸡蛋加少许盐打散，锅内油烧热倒入蛋液

• 步骤 4：

  

  炒成鸡蛋碎

• 步骤 5：

  

  韭菜切成末，加少许油拌一下，再倒入鸡蛋、盐少许、虾皮拌匀

• 步骤 6：

  

  中筋粉加盐拌匀，先一半粉冲入开水用筷子拌成絮，另外一半加凉水拌成絮，再混合揉成光滑面团，搓成长条

• 步骤 7：

  分成小剂子，揉圆后喷上油，盖上保鲜膜冷藏静置松弛1小时

• 步骤 8：

  

  松弛好的面团非常有劲道，擀开成薄面皮

• 步骤 9：

  

  中间放入韭菜馅，四周再擀薄一些

• 步骤 10：

  

  包起来

• 步骤 11：

  四折包好

• 步骤 12：

  

  再轻轻擀薄一些

• 步骤 13：

  

  放入预热好的电饼铛，喷油

• 步骤 14：

  

  煎至两面金黄即可

• 步骤 15：

  

  好香

• 步骤 16：

  皮薄馅多！吃的停不下来