芝麻薄脆的做法步骤

• 步骤 1：

  芝麻放用平底锅炒熟后备用。

• 步骤 2：

  软化的酥油与蛋清加盐打发，筛入低筋粉和泡打粉，倒入芝麻、葱花后切拌均匀成厚糊。

• 步骤 3：

  烤箱预热，烤盘抹油，将面糊平铺，厚度约2mm。

• 步骤 4：

  180度烤5~~6分钟，注意不要考焦，趁热铲起，放凉后可随意掰开。