酱小土豆的做法步骤

• 步骤 1：

  小土豆连皮洗净，个别的可以用小牙刷刷干净。

• 步骤 2：

  放入锅里，加水没过土豆，放老抽、姜片、葱段、胡椒粉、鸡精。

• 步骤 3：

  再放入洗净焯过水的猪肉皮，大火煮开后转小火慢慢炖。

• 步骤 4：

  土豆煮烂了以后，放入芹菜和辣椒继续煮。

• 步骤 5：

  煮至汤汁收浓后即可。