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步骤 1:
牛肉半斤用酒/生抽/生粉/胡椒粉/香油拌匀腌十分钟.如果早上买来晚上吃也可以切好腌冰箱冷藏.
步骤 2:
如果你的牛肉不是牛霖肉.黄瓜条.建议你最好在炒前加点小苏打.可以让牛肉更鲜嫩.切记不能过量.
步骤 3:
鹅蛋一个(鸡蛋要三个)打散加盐调匀后加点葱花拌匀.
步骤 4:
油锅烧热.下油,油有点温度时下牛肉.(温油下锅能让肉类嫩滑).炒到牛肉半熟时倒入蛋液翻炒.如果你喜欢鱼露味道可加点鱼露.
虾仁炒鹅蛋
包菜胡萝卜丝炒鹅蛋
姜香茄丝煎蛋饼
香椿煎鹅蛋
酸辣甜咸杂菜蛋
虾酱鹅蛋拌荞麦冷面
姜酱杂菜蛋炒面
面煎豆角蛋花汤
酱香茄子肉焖饭
香辣花椒芽蛋酱
香椿鹅蛋辣豆酱
西兰花炒虾仁
白灼菜心
伯爵红茶巴巴露亚
白灼秋葵
椰蓉南瓜马蹄糕
四季豆煎蛋红椒炒粉
果酱奶油面包
上汤田螺,一口一个鲜到掉眉毛