丝瓜溜丸子的做法步骤

• 步骤 1：

  先将肉糜调味，放蚝油、生抽、葱末和姜汁水，我不喜欢吃到姜末，所以弄成姜水。顺时针方向搅三五百下至肉糜起胶就可以了。

• 步骤 2：

  顺时针方向搅三五百下至肉糜起胶就可以了。

• 步骤 3：

  丝瓜切滚刀块，西红柿对半或四开。

• 步骤 4：

  油锅热后，先将丝瓜炒至软身，然后放入西红柿和肉丸，加点盐调味，注意丸子已经有味道的了。

• 步骤 5：

  最后淋点水淀粉收汁即可。