丝瓜炒虾仁的做法步骤

• 步骤 1：

  

  丝瓜洗净削皮滚刀切块

• 步骤 2：

  

  活虾去壳去虾线，放入碗中加入少许生抽、料酒、白胡椒粉、生粉、姜丝搅拌均匀腌制十分钟

• 步骤 3：

  

  切好姜、葱、蒜

• 步骤 4：

  

  起油锅放入姜片爆香

• 步骤 5：

  

  倒入虾仁快速翻炒变色即可

• 步骤 6：

  

  盛入碗中备用

• 步骤 7：

  

  锅中留底油放入蒜末炒香

• 步骤 8：

  

  倒入丝瓜翻炒片刻

• 步骤 9：

  

  根据个人口味加入适量盐

• 步骤 10：

  

  烹入料酒提香

• 步骤 11：

  

  淋入少许热水

• 步骤 12：

  

  倒入虾仁

• 步骤 13：

  

  快速翻炒熟即可

• 步骤 14：

  

  加入蔬之鲜调味

• 步骤 15：

  

  入葱花

• 步骤 16：

  

  丝瓜炒虾仁，鲜香浓郁。