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步骤 1:
奶油乳酪和糖拌匀成膏状,分次加入蛋液,再筛入低粉。
步骤 2:
牛奶加热至温热,与奶油乳酪拌匀。
步骤 3:
小火上慢慢煮至粘稠。放凉后加入柠檬汁就可以了。
步骤 4:
面包做法:后油法,揉搓至面团能拉出薄膜(不用至完成阶段)。
步骤 5:
第一次发酵后,分割成8个+1个60g的面团(编辫子用)。
步骤 6:
滚园后松弛15分钟,然后整型、包馅.
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