带上素菜～地衣菜炒鸡蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  

  春天的特色菜：地衣炒鸡蛋

• 步骤 2：

  

  食材很简单：地衣，葱花，蒜，鸡蛋，食用油

• 步骤 3：

  

  地衣用洗米水浸泡半小时后漂洗干净，再焯水一下

• 步骤 4：

  

  鸡蛋加一点点盐打散

• 步骤 5：

  

  热锅，倒适量油

• 步骤 6：

  

  鸡蛋液倒入有点凝固了就划散开小块盛出

• 步骤 7：

  

  锅里再倒一点点油，下蒜片炒香加入地衣炒散开

• 步骤 8：

  

  淋点生抽继续翻炒

• 步骤 9：

  

  加入鸡蛋，撒入葱花，一点点白糖一起炒匀即可

• 步骤 10：

  

  出来了

• 步骤 11：

  

  成品