微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
茄汁海鲜炒面收藏
浏览 178375
收藏 78
时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 成品拉面
- 茄汁2-3勺
- 虾仁
- 银鱼
- 鲜贝
- 油菜
- 白糖
- 盐
- 鸡精
- 葱丝
- 小红椒
茄汁海鲜炒面的做法步骤
-
步骤 1：
我买的面条是可以直接就炒得，所以省略了煮的过程；（如果大家使用鲜面条的话，可以在煮面的水里加一点盐和半小食用油，面条因为还要再炒，所以煮到约8成熟就好了，捞出过凉水，待面条充分晾凉后，再淋上一些熟油，拌匀以防面条粘连）油锅烧热后，爆香葱丝，小红椒；
-
步骤 2：
下其他海鲜配料翻炒均匀，之后下面条，此时请换用筷子来翻拌，这样能防止面条断；
-
步骤 3：
加入茄汁，盐、白糖、鸡精调味，待面条变软、快出锅之前，加入油菜，略微再翻拌一会就可，这样能保持蔬菜的脆嫩；
浓浓的想念-----茄汁海鲜炒面 好久没来了 什么也不说了 直接吃吧 对大家的想念就如同里面的海鲜 丰富且实在希望这一年咱们论坛 就如同这茄汁 红红火火！
热门菜谱
