辣椒炒鱼饼的做法步骤

• 步骤 1：

  将葱、辣椒切好待用。

• 步骤 2：

  将鲮鱼肉用手捏成丸子，起油锅，丸子下锅后用锅铲压成鱼饼并文火煎至两面金黄。

• 步骤 3：

  鱼饼煎熟后下大葱、辣椒、蒜一起煸炒。

• 步骤 4：

  翻炒时沿锅边溜点水，待辣椒、大葱、蒜头断青后加盐、生抽调味就好了。