西葫芦焖烧肉

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西葫芦焖烧肉收藏

浏览 182972 收藏 4 时间 30-45分钟 配菜(中级)

所需食材

  • 烧乳猪肉
  • 西葫芦
  • 生抽
  • 白糖适量
  • 蒜适量
janeyu 2010年05月29日发布
广东人的酒席,头盘很喜欢上红烧乳猪,好的餐厅,那乳猪烤的猪皮爽脆,甘香可口,令人垂延欲滴。吃完后,主人家一般请客人将未消灭的乳猪打包回家,拿那猪头来煮个粥,好吃。那天去喝喜酒,就打包了些红烧乳猪回来,猪头就煮了粥,还有些猪肉,拿来炒西葫芦,两者味道相溶,猪油渗透入菜中,味道香浓,好吃。
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