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步骤 1:
肉切丝,用生粉、水、酱油充分搅拌,腌上。葱姜切丝,洋葱和红椒也切丝,蒜苔切段就可以了。
步骤 2:
热锅,先放葱姜丝炒香,然后放肉丝快速翻炒,炒到表面变色后就盛出。
步骤 3:
炒肉剩下的油留着继续炒其他的菜,先放洋葱,炒到洋葱有一点点软,再放蒜苔,最后把肉丝和红椒丝一起放入锅中炒匀,放适量盐调味。
步骤 4:
最后,淋入少许醋,真的是要很少哦,快速炒匀出锅就可以了。
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