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让小朋友爱上吃饭的蛋皮饭卷收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 米饭 一碗
- 鸡蛋 1个（选大一点的）
- 胡萝卜 半条
- 番茄酱 适量
- 油 适量
- 盐 适量
- 葱末 5克
让小朋友爱上吃饭的蛋皮饭卷的做法步骤
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步骤 1：
鸡蛋打散，搅拌均匀备用。胡萝卜擦丝备用。
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步骤 2：
油锅烧热，倒入蛋液摊成圆形蛋皮取出备用。
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步骤 3：
起油锅将胡萝卜丝炒香，加入米饭拌匀，加入青葱翻炒均匀后，加适量盐起锅。
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步骤 4：
蛋皮上刷上番茄酱，将炒好米饭摊在蛋皮上卷起，切成小段即可食用。
小贴士
这里的米饭是大米，小米，黑米各一份煮制而成，因此米饭颜色有点发紫，是黑米的关系，但是营养更加丰富哦！
很多妈妈苦恼自己的孩子不爱吃饭，不爱吃菜，每天都要为三顿饭折腾半天，其实给孩子做饭应多花心思，除了合理搭配食物的色、香、味以外，还发挥一点想象力，多变换花样，可以各种形状，各种颜色，以此刺激儿童的胃口，可以刺激他吃饭的饭量。相信在妈妈们的努力下，我们的孩子都能健康成长！
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