玫瑰红酒大虾的做法步骤

• 步骤 1：

  提前将花瓣用盐水浸泡1个小时。

• 步骤 2：

  用牙签挑虾去虾线(就是虾的黑色泥肠)后洗净沥干。

• 步骤 3：

  在虾背轻切上一刀，以便其好入味。

• 步骤 4：

  将虾加入姜丝，红酒、鲜贝汁、少许盐、小苏打、白胡椒粉、一小勺的油腌15--20分钟。

• 步骤 5：

  将腌好的虾放入热锅快速的滑开，虾熟后放味精放玫瑰快快起锅。（玫瑰不可以大火炒，否则就化了，不美观了）