红烧猴头菇的做法步骤

• 步骤 1：

  鲜猴头菇洗净去除根部后焯水备用。

• 步骤 2：

  锅内放少量油，烧热后加入蒜末和姜片；爆香后加入猴头菇。

• 步骤 3：

  翻炒片刻后加入适量盐、鸡粉、生抽，然后盖上锅盖焖2分钟。

• 步骤 4：

  用生粉水埋稀芡，然后酒上葱末即可。