虾米椰菜的做法步骤

• 步骤 1：

  椰菜洗净后切丝；虾米洗净后用清水浸软。

• 步骤 2：

  锅内放少量油，烧热后放入蒜末；爆香后加入虾米炒香后加入适量清水及蚝油。

• 步骤 3：

  翻炒后加入椰菜丝继续炒至快熟时加入适量清水及干贝汁，炒匀后盖上锅盖焖2分钟。

• 步骤 4：

  加入适量盐及鸡精调味后即可上碟。