酸萝卜老鸭汤的做法步骤

• 步骤 1：

  将切好的鸭块洗净、姜切片；

• 步骤 2：

  水烧开，放入鸭子及适量料酒，汆煮3分钟；

• 步骤 3：

  将鸭子捞出，洗去浮沫后，放入汤煲中；

• 步骤 4：

  将老鸭汤调料倒入汤煲中，加入700ml冷水和姜片；

• 步骤 5：

  大火烧开后，小火炖煮1个半小时；

• 步骤 6：

  大火煮15分钟即可。