虾米蒸蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  虾米洗净后用清水浸软。

• 步骤 2：

  鸡蛋加入适量盐和鸡精打成蛋液，然后加入虾米、凉开水（水和蛋液比例为5）和生油。

• 步骤 3：

  隔水蒸至蛋液凝结即可。