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步骤 1:
打散鸡蛋
步骤 2:
生菜洗干净,沥水切碎
步骤 3:
热锅,下油,倒入鸡蛋炒香,炒散
步骤 4:
再加入剩饭,饭提前打散会好炒些
步骤 5:
炒散饭后加入胡椒粉
步骤 6:
炒干后,听到锅里噼里啪啦好干的时候加入生抽,
步骤 7:
炒匀,至每粒米饭均匀沾上生抽上色
步骤 8:
将切碎的生菜加入炒匀
步骤 9:
生菜炒蔫,再加入虾皮
步骤 10:
炒匀后就可装盘
步骤 11:
粒粒米饭香喷喷
步骤 12:
配三二个泡蒜超级美味!
不用另外加盐,放生抽就够味了。虾皮起到调鲜的作用。
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