玉环镶肉的做法步骤

• 步骤 1：

  准备：肉馅，冬瓜。

• 步骤 2：

  冬瓜皮片下来，用饼干模切一下，划出花纹呈树叶状。

• 步骤 3：

  冬瓜呢，用梅花形的饼干模和苹果取心器做个造型，做好是这个样子的。

• 步骤 4：

  肉馅用葱姜、盐、鸡蛋、淀粉搅拌好，用小勺子取一点，镶进梅花的心里。

• 步骤 5：

  蒸15分钟，最后浇上芡汁，再摆上树叶子就行了。