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归参杞子炖猪蹄收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 猪蹄2只
- 当归适量
- 党参适量
- 黄芪适量
- 枸杞子适量
- 红枣适量
归参杞子炖猪蹄的做法步骤
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步骤 1：
将猪蹄洗净切大块。
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步骤 2：
与药材一起入锅加水烧开，文火炖1个半小时加盐调味就行了，味道浓郁香甜，很好喝。
这是俺家一款传统的老火汤，母亲经常喜欢用当归党参枸杞子在秋冬的时候炖老母鸡，猪蹄给我们吃，那味道难忘之极。俺也喜欢煮这个汤，当归，党参，黄芪，枸杞子，红枣都是属于补气益血的药材，能舒筋活络，活血补血，对身体虚弱的人最好，呵呵。俗话说有病治病，无病防身，哈哈。不过，用来煮汤，分量小一点，汤才会美味。
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