巍巍不得不再次强调自己是肉食主义者，才对付了几顿没正经吃饭，当然也没有吃肉啦！今天中午在单位吃饭的时候就咬到嘴啦。唉，都疯狂到吃自己的肉肉啦。真是败给自己啦！！ 所以晚上决定做点好吃的。好好补补。呵呵！！！祭一下我可怜的嘴。
秘制红烧牛肉上桌喽！！！！
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步骤 1：
牛肉用水焯一下，捞出备用。
步骤 2：
炒锅上油，放一些糖，给牛肉炒糖色。
步骤 3：
加入胡萝卜炒一会儿，其间加入老抽、盐、花椒面、鸡精，加入开水，加入葱、姜、红辣椒、大料。
步骤 4：
炖到牛肉快烂的时候加入泡好的木耳，再炖20-30分钟左右，也可以多炖一会儿。
步骤 5：
收收汤后就可以出锅啦！！
