手抓饼的做法步骤

• 步骤 1：

  发面团后分成大小均等的剂子。

• 步骤 2：

  将剂子擀成薄圆饼,在上面刷一层薄油,撒上葱花和精盐,从一边卷起成长卷后,从一头向内侧卷啊卷，最后用手掌压成圆饼胚。

• 步骤 3：

  不沾平锅刷层薄油，锅热后将饼胚放入，小火煎至两面成金黄，出锅前将饼摔碎即可。