烹大虾的做法步骤

• 步骤 1：

  虾洗净，剪去虾枪，这样才不会扎手扎嘴，哈哈

• 步骤 2：

  前三节虾背剖开，摘出沙线

• 步骤 3：

  虾用料酒淹一下

• 步骤 4：

  锅放油，放入虾煎一下，煎到两面变红，变弯，捞出

• 步骤 5：

  锅下葱姜蒜爆香，放入虾翻炒

• 步骤 6：

  倒入青柠朗姆酒没过2/3虾（因为快过期了用的，效果还不错）

• 步骤 7：

  放糖，酱油调味

• 步骤 8：

  收汁