红枣秋犁羹

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浏览 170429 收藏 39 时间 30-45分钟 配菜(中级)

所需食材

  • 红枣100串
  • 冰糖
瑞瑞 2010年05月29日发布
天,一天天冷了......天冷了,冬天还会远吗?秋天临走的时候给我留下了这么一堆梨(10块钱的),我趿拉着一双拖鞋,撵到门口,秋天冲我挥了挥手,没带走一个犁核...... 药理:梨性寒凉,含水量多,且含糖分高,其中主要是果糖、葡萄糖、蔗糖等可溶性糖,并含多种有机酸,故味甜,汁多爽口,香甜宜人。食后满口清凉,既有营养,又解热症,可止咳生津、清心润喉、降火解暑,可为夏秋热病之清凉果品;又可润肺、止咳、化痰。
生梨加糖、蜂蜜熬制成秋梨膏、梨膏糖、久服对患肺热咳嗽的病人有效。
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