豉油虾仁的做法步骤

• 步骤 1：

  新鲜大河虾，剥成虾仁。

• 步骤 2：

  将蒜，姜切成末。

• 步骤 3：

  锅中放油，烧热后，放虾仁炸至金黄后，捞出沥干油份。

• 步骤 4：

  锅中留底油，放入蒜，姜爆香后，下青椒和红椒翻炒。

• 步骤 5：

  加入炸好的虾仁，放豉油，盐，胡椒粉翻炒至汤汗收干，出锅前撒上葱花，即可。