虫草花浸鸡的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡先洗净用酒和盐腌过。

• 步骤 2：

  虫草花洗净用水泡软,煲放适量的水再将浸软的虫草花连同浸的水一起倒进煲里烧至滚,将火调小后将鸡放入浸十五分钟后捞起,在冷水最好是冰水里冷却 。

• 步骤 3：

  斩件后再将虫草花捞起伴在鸡的旁边,用浸鸡的水放盐调味后勾一个芡淋上鸡面上便可.。