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翟氏私房菜-爽口菜心收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 陈醋
- 蒜蓉
- 花椒
- 味精
- 砂糖
- 精盐
- 小红萝卜
- 白菜菜心
翟氏私房菜-爽口菜心的做法步骤
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步骤 1：
将洗好的白菜菜心、小红萝卜切片放置盘中，均匀撒上精盐，大约放置1-3分钟后，放入蒜蓉、干辣椒、花椒、味精。
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步骤 2：
起锅烧油，带油温烫手时关火，油泼之前准备好的菜品，并在油锅清完热油后，趁热倒入少许陈醋，并浇至菜品。
