海鲜焗饭的做法步骤

• 步骤 1：

  锅里热油，把蒜末虾皮干椒碎爆香，下西红柿丁，放盐，炒成汁比较多。

• 步骤 2：

  把准备好的芹菜丁，虾仁，蟹肉棒丁，牡蛎，放进西红柿汁里炖一会儿。

• 步骤 3：

  放入米饭，翻炒。

• 步骤 4：

  最后把青贝也放入炒一会儿。

• 步骤 5：

  炒到这里，因为我家锅小，我怕锅里东西多，海鲜不熟，所以又零时决定再烤一会儿，于是从炒饭变成了焗饭！把饭铺在烤盘上，撒上一层马苏里拉芝士，进烤箱，用400华氏度的温度开烤！

• 步骤 6：

  因为我这次用的是小烤箱，能够看见里面，所以烤了大概8分钟，看见芝士都化了，就拿了出来！