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步骤 1:
温水洗一下鸡翅,放老抽、生抽、糖、黑胡椒粉腌大概三十分钟。(今天要上课,回来快7点了,匆匆腌了十几分钟。)
步骤 2:
烧热平底锅,下油、姜丝和红葱头爆香,放鸡翅大火炒一两分钟。
步骤 3:
放红酒,用小火煨大概20分钟,期间要把鸡翅翻身。
步骤 4:
汁变稠后上碟。
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