山珍烩海鲜的做法步骤

• 步骤 1：

  鱿鱼切花刀(太薄花刀不成功)清水箭笋斜刀切段(超市有卖),鱼肚(泡发的猪肉皮)切成菱形块,猪肉切成大薄片用盐 料酒腌上十分钟上浆。

• 步骤 2：

  黄瓜把切成小圆片,胡萝卜切成花片,摆成下面的造型。

• 步骤 3：

  然后装饰盘子。

• 步骤 4：

  起锅少量热油爆香葱、姜，放入鱿鱼在锅起翻炒几下打卷后盛出。

• 步骤 5：

  锅洗净在上火爆香葱、姜把肉片炒至颜色发白出锅。

• 步骤 6：

  在起锅放入少量油，还是爆香葱、姜放入鱼肚 清水箭笋 木耳稍炒在放入肉片、蛋饺、鸡汤和适量的盐大火烧开转小火炖三到五分钟后放入鱿鱼烧二分钟，勾薄芡炒匀即可。