红烧龙虾的做法步骤

• 步骤 1：

  首先把虾用水冲洗一遍。给虾缴械，剪掉它所有的脚，抽掉它的泥肠。这样一会洗刷的时候，虾就会乖乖的了任你摆布了。

• 步骤 2：

  在流水下仔细的洗刷虾的身体刷掉虾身上的粘液。第二次手术，再剪虾的头和身体两侧的壳挖掉虾的腮。

• 步骤 3：

  支油锅，见热，放入蒜头，姜丝爆香。倒如龙虾，翻炒均匀。

• 步骤 4：

  放入酱油，叽汁，盐，香叶，辣椒，胡椒粉，少许水，稍翻炒，盖盖煮。

• 步骤 5：

  等到滚了后，开盖收汁，这时放入 少许的糖。汤收干即可。