红枣木耳蒸鸡的做法步骤

• 步骤 1：

  光鸡剥皮斩块（这一步我请卖家代劳，因为俺的刀工非常一般），木耳用温水泡开后切条，姜切成丝，红枣去芯切丝。

• 步骤 2：

  鸡块与姜丝、红枣丝混合，下盐和酱油腌数分钟到十分钟再拌生粉；木耳分开用酱油和油拌好。

• 步骤 3：

  下锅蒸之前才把鸡块与木耳均匀拌在一起。

• 步骤 4：

  水开后下锅，大火蒸十分钟。有得食。