那时平常百姓家里还没有冰箱，炎炎夏日想吃口冰的，一般都去冰室。冰室里冷饮的品种也没有现在那么多，一般就清凉汤、红豆汤、绿豆汤、银耳汤、黑米粥、莲子红枣汤等等。
其它就不说了，一看名字就知道内容是啥，这“清凉汤”到底是什么汤呢？
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步骤 1：
将冰糖在开水中溶解成糖水，放凉后，入冰箱冷藏；
步骤 2：
糯米、绿豆分别蒸熟，放凉；
步骤 3：
拿一个碗（如果是两个人吃就两个碗，以此类推），放1～2颗蜜枣，2～3根冬瓜糖，些许红绿丝，适量糯米饭，适量熟绿豆（数量按个人喜好随意调整）；
步骤 4：
加入冰糖水，即可。
