十二谷米-蜜枣粽 的做法步骤

• 步骤 1：

  

  十二谷米不用清洗浸泡直接可用，提前泡好糯米与十二谷米混合。

• 步骤 2：

  粽叶减去根部

• 步骤 3：

  

  蜜枣尽量选择大一点的。

• 步骤 4：

  准备好棉绳和一把小剪子。

• 步骤 5：

  取两张粽叶，蘸水使两张叶子贴合，有凹槽的一面是内侧。

• 步骤 6：

  

  粽叶三分之一处卷成漏斗状。

• 步骤 7：

  

  放入大约1/3的米

• 步骤 8：

  

  放入一个大蜜枣。

• 步骤 9：

  

  再填入米，不要太满，用手压实。

• 步骤 10：

  

  把两边往中间压进去点，用手按住。

• 步骤 11：

  

  上面盖过来。左右边分别压下去，用左手摁住。

• 步骤 12：

  

  把顶端的叶子折到一侧，多余的折到底部。

• 步骤 13：

  

  用棉绳这样捆住，用细线的话多缠几圈。

• 步骤 14：

  

  顶部是这样的。

• 步骤 15：

  

  这是另一面。粽子就包好了。

• 步骤 16：

  

  同样的方法包完所有的米。

• 步骤 17：

  

  放入压力锅压30分钟关火。电压力锅大约40分钟。关火不要着急开盖，至少保温焖两个小时更好吃。我一般晚上睡前煮好焖一晚。

• 步骤 18：

  

  粽子出锅了。

• 步骤 19：

  

  成品。

• 步骤 20：

  

  香甜的蜜枣和香糯的米米，营养又美味。