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玉米核桃炒鸡肉粒收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 玉米1个
- 核桃7个
- 冻鸡腿1只
- 姜蓉少许
- 蒜头2粒
- 盐
- 生粉
- 酱油
- 油少许
玉米核桃炒鸡肉粒的做法步骤
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步骤 1：
把玉米粒剥下来（我还是让卖家帮忙，懒啊），核桃敲开（猪先生代劳），鸡腿肉去骨切粒后用姜蓉、盐、酱油和生粉腌好。
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步骤 2：
下少许油把玉米粒和核桃分别爆一下（适时撒点水，这两种食材都是干物，易焦），盛起备用。
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步骤 3：
热油锅，爆一下蒜头，快炒鸡腿肉，差不多熟的时候倒入玉米和核桃，分次加些许水，把所有食材搅拌均匀，再煮大概六七分钟后可以上碟。
