发糕的做法步骤

• 步骤 1：

  将小米面 + 玉米面混合为４：面筋粉１,啤酒酵母用温水化开和入粉中成厚糊糊状（一定要厚，很难倾倒出来的感觉，不然蒸出来中间会比较粘）；

• 步骤 2：

  将糊糊倒入硅胶模中，一半就好；

• 步骤 3：

  盖上盖儿，放温暖处，发酵到两倍大；

• 步骤 4：

  洒上干果如葡萄干、红枣干，大火30分钟。

• 步骤 5：

  取出凉后脱模即可。