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步骤 1:
所有饼胚食材加入搅拌缸
步骤 2:
边加牛奶边低速搅拌,牛奶加完转中速搅拌约5分钟
步骤 3:
不需要出手套膜,分一半面团开始发酵,温度30度,湿度70%,另一半面团放入冰箱冷冻,下次做披萨取出室温解冻1.5小时
步骤 4:
榴莲肉取出内核,压扁
步骤 5:
搅拌一下成糊状
步骤 6:
1小时后发酵完成
步骤 7:
取出用擀面杖擀成圆形,厚薄按自己喜好,用叉子插满小孔
步骤 8:
刷上一层橄榄油
步骤 9:
铺上榴莲肉,边缘留出1厘米
步骤 10:
撒上马苏里拉奶酪丝
步骤 11:
烤箱预热至220度
步骤 12:
烤13分钟左右
步骤 13:
开吃!
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