可仁西瓜米蜜豆西米露的做法步骤

• 步骤 1：

  把西米放进清水里洗浸干净备用。

• 步骤 2：

  煮一锅水，水煮开后，倒入西米。

• 步骤 3：

  等到再次滚开，熄火浸泡20分钟，煮到西米呈半透明状，然后再用凉水浸泡。(注意：要一边煮一边用勺子搅拌，否则西米会粘锅底)。

• 步骤 4：

  再煮一锅水，等水再煮开，倒入浸好的西米，等西米煮至完全透明时，加入凉水，滚开后熄火，晾凉，放入冰箱冷藏备用。

• 步骤 5：

  西瓜、蜜豆放进冰冻的西米露里，最后就完成了。