茭瓜牛肉丝的做法步骤

• 步骤 1：

  茭瓜切丝～

• 步骤 2：

  牛肉也切丝～（新鲜的耽误我蛮多工夫，放冰箱稍冻一下就很好切了～）拿盐，酱油，少许清油抓匀，备少许淀粉水，等牛肉下锅前调入牛肉～

• 步骤 3：

  坐锅烧油八成热，下牛肉丝用筷子迅速滑炒开盛出～

• 步骤 4：

  余油下少许剁辣椒炝香，加入茭瓜丝煸炒～

• 步骤 5：

  拌入牛肉丝翻炒均匀，撒鸡精葱花就ＯＫ了！