韩式辣炒年糕的做法步骤

• 步骤 1：

  先将年糕条先用热水稍泡软.

• 步骤 2：

  热锅下油，油量稍多。将牛肉丝放入锅中过油变色后捞起备用。

• 步骤 3：

  重起油锅,下蒜末葱白段爆香，白菜丝炒软后（或泡菜）加入韩式辣椒酱,再倒入适量的水（约一杯）。

• 步骤 4：

  继续煮到滚，接着放入年糕，改开小火，加入牛肉丝，一直煮到汤汁收至浓稠，年糕熟透入味，再加上青葱段翻炒均匀起锅。