健脾粥的做法步骤

• 步骤 1：

  薏米、大米洗净，薏米用水提前泡2小时以上，大米提前泡半小时，也可不泡。

• 步骤 2：

  山药去皮洗净切成粒，泡在盐水里，可以防止变色。

• 步骤 3：

  炒红枣提前先掰开，一会放在粥里。

• 步骤 4：

  刚刚泡薏米的水不要浪费了，倒进锅里，再加清水，煮开了水以后放入薏米，转小火煮半小时。

• 步骤 5：

  半小时后，放大米和炒红枣，再煮到米烂时加山药再煮10分钟即可。煮粥的时间不要太短，要把米油熬出来，这米油很有营养的。