可乐卤蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  把鸡蛋洗干净，放进蒸锅，水开后转小火10分钟关火取出。

• 步骤 2：

  把取出的鸡蛋放入凉水中，经过凉水浸泡蛋壳很容易剥离。

• 步骤 3：

  锅内倒入1罐可乐、1大勺老抽、20粒花椒、2小勺盐和适量的清水，煮开。

• 步骤 4：

  把剥好的鸡蛋放入做开的卤汁中煮5分钟后关火。

• 步骤 5：

  把鸡蛋和卤汁倒入一个大碗，晾凉后盖保鲜膜放入冰箱冷藏24小时入味后即可食用。