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步骤 1:
将除黄油以外的所有原料投入面包机.
步骤 2:
启动程序8发面团功能揉面20分钟后终止程序.
步骤 3:
加入黄油继续启动功能8,揉至可以拉出薄膜.
步骤 4:
揉面介绍后盖上盖子进行第一次发酵.
步骤 5:
发好的面团取出分割成3份滚圆,松弛15分钟.
步骤 6:
松弛好的面团擀成椭圆状,折叠.
步骤 7:
擀长卷起放入土司盒进行二次发酵.
步骤 8:
发酵好的面团表面刷上黄油.
步骤 9:
烤箱预热180度,下层 18-20分钟左右 (上色后加盖锡纸或在上层插入烤盘防止表面颜色过深).