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步骤 1:
黄油切小块放入烤箱,30度烤8分钟软化
步骤 2:
将软化好的黄油搅拌顺滑
步骤 3:
加入糖粉压拌均匀
步骤 4:
用打蛋器打至发白
步骤 5:
加入47克玉米油跟47克牛奶打至发白有纹路
步骤 6:
170克低筋面粉过筛
步骤 7:
压拌均匀直到看不到干粉
步骤 8:
将面团分成2份,每份大概200克左右,分别晒入抹茶粉跟可可粉
步骤 9:
压拌均匀
步骤 10:
装入裱花袋中
步骤 11:
挤出树的形状
步骤 12:
花环形状
步骤 13:
烤箱180度提前预热 烤15分钟左右
步骤 14:
烤好后拿出冷却
步骤 15:
白巧克力隔水融化
步骤 16:
将饼干裹上白巧克力,撒点白色糖珠就可以了
烤的时候一定要注意温度跟时间,每个烤箱不一样,温度也会有温差!所以随时观察烤箱内曲奇状态,以免烤上色了,我就是一不留神,抹茶口味的就有点上色了
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