乳酪牛奶小饼的做法步骤

• 步骤 1：

  奶油奶酪和黄油先室温软化后，用电动打蛋器搅打至均匀无颗粒。

• 步骤 2：

  加入糖和盐继续搅打均匀。

• 步骤 3：

  加入全蛋液和牛奶搅打均匀。

• 步骤 4：

  将玉米淀粉和面粉混合均匀后过筛加入，用手抓捏均匀（千万不要向和面那样，只要用手抓匀即可）后装入保鲜袋冷藏30分钟。

• 步骤 5：

  冷藏好的面糊取出整形成长条状，之后放入冷冻室20分钟左右（面团冻硬即可）。

• 步骤 6：

  冷冻好的面团取出切成5mm的小片。

• 步骤 7：

  烤箱预热175度 上下火 中层 18-20分钟左右，表面发黄即可。