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步骤 1：
牙刷把壳刷干净，取出整只鲜鲍鱼肉用水冲净备用，用黄酒、生抽腌10分钟。
步骤 2：
将腌过的鲍鱼肉放进壳里，浇上腌汁、铺上火腿丁、豆豉，葱末、姜末，码放入盘。
步骤 3：
蒸锅水开后，将盘放进，大火蒸8-10分钟即可。
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