凉拌马兰的做法步骤

• 步骤 1：

  马兰清理干净，用开水焯熟。

• 步骤 2：

  捞出浸泡在准备好的凉白开中，反复两次（减轻马兰的涩味）。

• 步骤 3：

  最后捞出沥水，放入盐调味，最后撒上鸡精和淋上香油，倒入事先油炸过的花生米拌匀即可。