草莓shortcake的做法步骤

• 步骤 1：

  干粉类的材料和切成丁的黄油放在一起，用手搓成细沙状。

• 步骤 2：

  加蛋和淡奶油，拌合成粘粘的面团，表面看上去很粗糙。

• 步骤 3：

  用勺子舀在烤盘上，这个分量可以做3个，大约六七公分直径，2公分厚，不用很细致，大概就行了。

• 步骤 4：

  220度，12-15分钟，直到表面浅金黄色。取出来稍放凉到温热就可以吃。

• 步骤 5：

  大约半斤草莓，预先洗净切片，加一勺糖拌一拌，放到草莓稍稍出水，大概要一个小时。

• 步骤 6：

  吃的时候，shortcake横剖成两片，底下那片上面放一勺糖渍草莓，加一勺打发的淡奶油，盖上另外那半片就行。