蒜炒紫苋菜的做法步骤

• 步骤 1：

  紫苋菜洗净，沥干水份，切掉根部和比较老的梗，从中间切一刀。大蒜切碎。

• 步骤 2：

  锅里热油，放入一半大蒜碎炝锅，加入苋菜，大火翻炒均匀。

• 步骤 3：

  紫苋菜熟的时候，关火，加入剩余的蒜碎，调入味精，拌匀即可。